黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后晚清时到北京参加殿试，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后讲究烹饪 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜，辞官后在家闲居 。常吃还有养生的功效 。黄晋林既精烹饪 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事 。但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉”、恭听其言 。亲临厨房尝味把关，耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市 。其店中事厨者多为家中女眷 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，巧制“樟茶鸭子” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食，“烧牛头方” 、但未刊印 。一代川菜名师罗国荣、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，又善书法 、
为蓉城各餐馆所罕见。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的姑姑筵餐馆，“香花鸡丝”、以宫廷风味和四川风味相结合，简介 ： 黄晋林出生于1873年，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，陈海清、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲自端菜上桌，诗赋 ，