5 、福喜葱末、普通生抽1匙 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造生抽 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
材料 ：虾6条 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、开水中加少许盐 、油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、胡椒粉1小勺 、淋少许香油 。铺上猪肉馅 ，高汤、虾去除虾线，
4 、
8 、料酒 、胡椒粉、剥去头 、
3 、打上鹌鹑蛋 ，猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙 、料酒1小匙 、水淀粉、蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个 、
9、猪肉末150g 、中间用手指按一个小凹印 。准备所需材料 。
7 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，加葱姜 、
10 、盐1小匙 、再从背部将虾剖开 ，
2、蚝油1匙
做法 ：
1 、
6 、火腿末1大匙 ，用香菜叶装饰一下 。